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【戸隠ギフトセット】釜揚げうどん(10人分)

戸隠(とがくし)こだわり

戸隠(とがくし)こだわり
1967年に創業した『戸隠(とがくし)』
先代の頃から仕込まれたこだわりの宮崎うどんをお届けします。

麺

宮崎で好まれるやわらかいうどんではなく、なるべく短い時間でゆであがるようにと細麺に改良しました。
やわらかさの中にも、もちもち感がある麺を目指して試行錯誤し、かなりいい麺に仕上がっています。

つゆ

つゆ

カツオ節と昆布だしで作ったつゆに柚子のペーストを加えた秘伝つゆ

茹で方

茹で方

麺は大きな羽釜で湯の中に入れて6分〜7分でゆであがります。
ゆで時間は天候によっても変わりますので、最終的には手でつまんで確認して、いつでも最高の状態のうどんをお客様へご提供しています。



 

  • 【戸隠ギフトセット】釜揚げうどん(10人分)

  • 販売価格

    5,300円(税込)

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    在庫あり

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    ※ 東北・北海道までは最短で、ご注文の翌日発送、中1日の翌日午後以降の到着となります。 ※ 20人前を超えるご注文の場合は2個口となります場合がございますので、
    ご注文前に電話、メールなどでお問い合わせください。
     


     
  • 名称 釜揚げうどん(10人分)
    原材料名 小麦粉、食塩、(原材料の一部に小麦、ごまを含む)
    内容量 10食
    賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください。
    保存方法 冷蔵で保存してください
    製造者 有限会社 戸隠
    釜揚げうどん 戸隠 本店
    猪野 龍治

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